Almuerzos de trabajo fáciles de empacar

Almuerzos de trabajo fáciles de empacar

Es oficialmente otoño, lo que significa volver a la escuela, volver al trabajo y volver al acertijo diario de 'qué comer para el almuerzo'. Todos queremos un almuerzo saludable, asequible y delicioso todos los días, pero ordenar se vuelve costoso y hacerlo usted mismo requiere tiempo y planificación (dos cosas que ya escasean para la mayoría de nosotros, b *! $% Es). Es por eso que desarrollamos recetas para toda una semana laboral, armamos una lista de compras e hicimos un programa de preparación integral, eliminando todas las conjeturas del almuerzo para llevar. Con una gran tienda dominical y algo de preparación ligera durante la semana, tendrás cinco comidas deliciosas y saludables de las que todos en tu oficina estarán celosos.

El plan

DOMINGO:

  • Ir al supermercado.

  • Salmón asado para sushi burrito .



  • Pelar y rallar la zanahoria.

  • Limpiar, picar finamente la col rizada y mezclar con una pizca de sal y el jugo de ½ limón.



  • Haga doble lote de aderezo de soja con cuenco de grano receta.

  • Marinar las chuletas de pollo en la ralladura y el jugo de la otra mitad del limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo pequeño (finamente picado o rallado en microplano) y una pizca grande de sal.

LUNES MAÑANA:

  • Divida el aderezo de soya en dos recipientes y agregue pasta de wasabi a uno para sushi burrito .



  • Armar sushi burrito y envolver en papel encerado.

MARTES EN LA MAÑANA:

  • Armar cuenco de grano y empacar con el aderezo de soya restante a un lado.

MARTES POR LA NOCHE:

  • Chuletas de pollo marinadas a la parrilla.

  • Lechuga romana limpia y finamente picada.

  • Hacer basil mayo .

  • Hacer aderezo de limón / aceite de oliva .

MIÉRCOLES POR LA MAÑANA:

  • Armar ensalada de hierbas picada y empacar con aderezo de limón a un lado.

JUEVES POR LA MAÑANA:

EL JUEVES POR LA NOCHE:

MAÑANA DE VIERNES:

La lista de compras

PROTEÍNA:

1/3 libra de salmón salvaje
2 chuletas de pollo (aproximadamente 1/3 de libra cada una)
1 huevo

PRODUCE:

1 pepino persa o armenio
1 zanahoria mediana
1 aguacate maduro
1 manojo de col rizada
1 lechuga romana de cabeza pequeña
2 limones
1 manojo pequeño de menta
1 manojo pequeño de albahaca
1 manojo pequeño de cilantro
1 caja de tomates cherry o uva
1 cabeza de ajo
8 judías verdes

BARRA DE ENSALADAS:

½ taza de arroz integral para sushi preparado
2/3 taza de quinua cocida
¼ de cucharadita de pasta de wasabi

DESPENSA:

soy sauce
vinagre de vino de arroz
aceite de sésamo tostado
aceite de oliva
sal kosher y pimienta negra
Vegenaise
1 frasco de pimientos rojos asados
1 frasco de jengibre en escabeche
2 cucharadas de pipas de girasol tostadas
1 quiero envolver
1 lata de 14.5 onzas de garbanzos
1 bolsa pequeña de chips de pita
1 lavash
1 lata o tarro de atún envasado en aceite de buena calidad

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