4 lados vegetarianos fáciles y salvajes para el Día de Acción de Gracias

La comida tradicional de Acción de Gracias puede ser increíblemente reconfortante y nostálgica, pero es más divertida cuando tienes al menos un plato inesperado. Tomamos cuatro de nuestras verduras navideñas favoritas (batatas, zanahorias, judías verdes y calabaza) y les dimos un tratamiento más ligero, brillante y moderno, incluidos algunos de nuestros ingredientes menos tradicionales (¡tahini! ¡Miso! ¡Sriracha!). En comparación con las versiones OG, estas nuevas guarniciones también son mucho más sencillas de ejecutar. Leer Más

Verdes de remolacha marroquí

Con solo unos pocos aromáticos y especias, esta receta realza el sabor de las hojas de remolacha sin abrumarlas. Cocinarlos con un poco de agua, como se indica aquí, los deja perfectamente suaves. Leer Más



Hornear sin gluten y harinas alternativas: una introducción

Hornear con ingredientes alternativos puede resultar un poco intimidante, especialmente cuando se trata de harinas sin gluten. Afortunadamente, hay personas como Chloé Charlier de Breadblok de Los Ángeles. Charlier ha dominado el arte del pan y la repostería sin gluten, y le pedimos que nos diera algunos consejos sobre cómo empezar en casa, así como una introducción a las harinas sin gluten. Leer Más



Cómo hacer helado sin lácteos con plátanos

Mezclar plátanos congelados en un procesador de alimentos o en una potente licuadora produce una delicia increíblemente rica, cremosa y satisfactoria que imita la textura del helado. Nuestros sabores de recetas favoritos: chocolate negro y cereza; piña, coco y lima; y dátiles salados con mantequilla de maní. Leer Más

Albóndigas De Pavo

Nuestra receta favorita de albóndigas de pavo para una cena dominical con espaguetis. Déjelos hervir a fuego lento todo el día y observe cómo la gente se amontona alrededor del increíble aroma. Leer Más



Camote de dos maneras

Puede tenerlo dulce y salado: creemos que el camote sabe tan delicioso preparado con tahini, dátiles y pepitas como cubierto con aguacate, cebolla morada y cilantro. Hornear el camote la noche anterior hace que sea más rápido de preparar en la mañana; caliéntelo nuevamente en el horno y termine con los ingredientes. Leer Más



Coles de Bruselas fritas al horno

El truco para las buenas coles de Bruselas fritas al horno es ponerlas bonitas y crujientes, y precalentar la bandeja para hornear en un horno caliente le permite obtener esa caramelización tan necesaria. Terminada con un poco de pan rallado con ajo, parmesano y jugo de limón fresco, esta sencilla receta de coles de Bruselas fritas al horno puede ser tu nueva opción. Leer Más



Comidas fáciles de cocción lenta

Algunas cosas buenas realmente vinieron de los años 70: mezcle algunos ingredientes en su camino al trabajo y deje que las horas siguientes hagan el resto. Gracias a una cocción lenta, los sabores son profundos y complejos, y la cena te estará esperando cuando llegues a casa. Leer Más

Sopa básica de lentejas

Esta es nuestra receta fácil de sopa de lentejas, perfecta para las noches de los días de semana. Esta receta de sopa de lentejas es fácil de preparar y un delicioso alimento básico en la cocina. Leer Más

Huevos fritos

Aprenda a hacer huevos fritos perfectos. Si bien nos encantan estos huevos fritos por sí solos, también son excelentes para un tazón de proteína o arroz. Leer Más





Sartén de salchicha ahumada, repollo y manzana

Este reconfortante platillo que se pega a las costillas es justo lo que recetó el médico en una fría noche de otoño. Dejamos las papas en favor de las manzanas dulces y de temporada para hacer una versión más contemporánea del clásico plato alemán de salchichas y col. Confíe en nosotros: el juego de salchicha ahumada, manzana dulce y mostaza picante es bastante perfecto. Leer Más