La guía de probióticos para una piel sana y un intestino sano

La guía de probióticos para una piel sana y un intestino sano

Casi todos los médicos con los que hablamos nos instan a tomar probióticos, bacterias vivas beneficiosas y levaduras que ayudan a mantener nuestro microbioma (compuesto en gran parte por bacterias) en equilibrio, y nuestro sistema inmunológico (aproximadamente dos tercios de él vive en el intestino) fuerte. Además de sus beneficios intestinales, se dice que los probióticos aumentan el brillo y la salud general de la piel.

Experto en salud de la mujer Dr. Amy Myers es una autoridad confiable en temas de autoinmunidad y Candida a disfunción tiroidea y ella hablará IRL en nuestro primera cumbre de bienestar el 10 de junio. Aquí, Myers nos ayuda a evaluar el creciente interés en torno a los probióticos y describe los pormenores de la selección de un suplemento en particular (ya sea de ella o de otras marcas).

Preguntas y respuestas con la Dra. Amy Myers

Q



Los probióticos a menudo se promocionan como milagros para el intestino y la piel. ¿Está justificada la exageración?

A



Si. Los probióticos son increíblemente importantes y eficaces. Sabemos que hay más bacterias en nosotros y en nosotros que nuestras propias células humanas. El cuerpo es casi como una marioneta; son las bacterias las que realmente dirigen el espectáculo: activan las enzimas, desactivan los genes y dictan gran parte de nuestra salud. Los necesitamos para descomponer los nutrientes, como el cobre y el magnesio, para que podamos absorberlos mejor. Curiosamente, los estudios muestran que condiciones como la ansiedad, la depresión y aumento de peso se puede transferir a través de trasplantes fecales (con ratones), lo que sugiere el amplio impacto que tienen las bacterias en la salud.

Alrededor del 60 al 80 por ciento de nuestro sistema inmunológico vive en nuestro intestino. Los desequilibrios en el microbioma intestinal (que se compone principalmente de bacterias) provocan problemas digestivos, mientras que muchos otros efectos potenciales se pueden sentir en todo el cuerpo, desde sensación de fatiga hasta depresión, disfunción tiroidea, autoinmunidad y una serie de problemas cutáneos. . Las afecciones como la rosácea, la psoriasis, el eccema y el acné son en realidad afecciones inflamatorias y, a menudo, una manifestación de algo que está sucediendo más profundamente dentro del cuerpo. Cuando repara el intestino (que, según su salud, puede incluir deshacerse de una infección como Candida , comer una dieta limpia y tomar un probiótico), los problemas de la piel a menudo también se resuelven.

Q



¿Cuáles son las mejores fuentes dietéticas de probióticos?

A

YOGUR Y KEFIR

Los ejemplos clásicos de probióticos son el yogur y el kéfir, que son excelentes para muchas personas, aunque no si tienes sensibilidad a los lácteos. Hay muchas alternativas de yogur y kéfir, desde kéfir de agua y yogur de almendras, hasta yogur de coco, kéfir de coco, etc. Mire los ingredientes cuando compre alimentos como yogur; desea evitar los productos llenos de azúcar. Me gusta el yogur de coco natural con fruta y un poco de stevia.

COMIDAS FERMENTADAS

Esta categoría incluye: chucrut, vinagre de sidra de manzana, encurtidos, hortalizas cultivadas, kombucha. Si no tiene sensibilidad a la soya, también puede hacer miso y kimchi (busque orgánico, que tampoco es transgénico).

Q

¿Por qué recomienda que todos también tomen suplementos probióticos?

A

A menos que tenga un intestino perfecto y ya esté comiendo muchos alimentos fermentados, lo cual es raro, aunque puede trabajar hasta este punto, es difícil obtener todos los probióticos que necesita solo con la dieta. La mayoría de nosotros no tenemos las agallas perfectas: todo, desde los antibióticos hasta las dietas altas en carbohidratos y el nacimiento por cesárea, puede comprometer el equilibrio de las bacterias en nuestro microbioma. Complementarse con un probiótico puede ayudar a restaurar los desequilibrios, y también es solo una gran medida de salud preventiva, que ayuda a mantener su microbioma en equilibrio y su sistema inmunológico saludable para prevenir enfermedades.

Q

¿Sugiere diferentes dosis para las personas que están relativamente sanas frente a las que tienen un problema relacionado con el intestino?

A

Para el uso y mantenimiento diarios, recomiendo 30 mil millones de UFC (unidades formadoras de colonias).

Para los pacientes que enfrentan problemas intestinales específicos (Candida, Crohn, IBS, etc.) o si van a tomar antibióticos [más sobre esto a continuación], normalmente recomiendo 100 mil millones de UFC, porque está tratando de compensar en exceso un desequilibrio. Algunas personas pueden incluso tomar hasta 300 mil millones de UFC (con la guía de un médico).

Q

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¿Cuáles son las cepas importantes que se deben buscar en las etiquetas?

A

Las dos especies principales que desea buscar son: Lactobacillus y Bifidobacteria . Dentro de estas dos especies, hay muchas cepas diferentes. Se ha demostrado que las cepas que elegimos para nuestro probiótico (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum y Bifidobacterium longum) ayudan a modular el sistema inmunológico, ayudan con las condiciones de autoinmunidad (que afectan a la mayoría de mis pacientes) y contrarrestan las infecciones intestinales.

Q

¿Cómo podemos evaluar la potencia de los probióticos? ¿Algo más para verificar en una etiqueta?

A

Asegúrese de que las dosis estén en CFU, unidades formadoras de colonias. (La mayoría de las marcas enumeran CFU en miles de millones ahora: 30 mil millones de CFU, 100 mil millones de CFU, etc.). Por un lado, esto significa que las cepas de bacterias están vivas, lo cual es esencial. Cuando observe el costo de los productos, asegúrese de ver el costo por unidad. Hablé con una mujer el otro día que había comprado probióticos que tenían 2 mil millones de UFC por cápsula. En comparación, para obtener los 30 mil millones de UFC que recomiendo, tendría que tomar esencialmente la mitad de su botella para obtener la misma dosis que una de nuestras cápsulas.

También desea ver la letra pequeña de la garantía: si el número de CFU está garantizado en el momento de la fabricación, pero no en el momento de la expiración, podría estar tomando una dosis de probióticos menos potente de lo que cree porque la potencia se desvanece con el tiempo. Cometí este error cuando viajaba una vez y fui al supermercado a comprar probióticos. En la etiqueta de la botella decía garantizado a 20 mil millones de UFC en el momento de la fabricación. Esto no te dice la UFC para cuando realmente estaba tomando los probióticos. Por ejemplo, nuestros probióticos se fabrican en 60 mil millones y 200 mil millones de UFC, y están garantizados en 30 mil millones y 100 mil millones de UFC, respectivamente, al momento de su vencimiento.

Busque marcas de suplementos que utilicen pruebas de terceros. Solo trabajamos con socios que son probados por laboratorios de terceros. ¿La empresa ha investigado sobre cepas reales? ¿Cómo garantizan la potencia?

Lo mejor y más simple que puede hacer, por supuesto, es comprar suplementos de una fuente en la que confíe, que haya hecho el trabajo por usted. Amazon es excelente para muchos suplementos, pero no compraría probióticos allí si requieren refrigeración, lo que agrega otra capa de complicaciones.

Q

¿Puede explicar el trato con refrigeración / estabilidad en almacenamiento?

A

Lo que la mayoría de la gente considera probióticos son los cultivos vivos, como Lactobacillus y Bifidobacterium, que normalmente se elaboran con productos lácteos y requieren refrigeración para mantenerlos vivos. Los probióticos de cultivo lácteo no son un problema para la mayoría de las personas. Pero si eres muy sensible a los lácteos, elige un probiótico como el nuestro que no se cultive con lácteos.

Aunque no sea sensible a los lácteos, los probióticos que requieren refrigeración pueden ser inconvenientes, pero ahora hay algunos que no necesitan mantenerse fríos. Por ejemplo, nuestros probióticos están sellados en blísteres de nitrógeno para protegerlos del calor, así como de la humedad y el oxígeno porque el aire no puede entrar. Busque probióticos empaquetados individualmente para proteger los cultivos vivos. Si solo vienen en una botella, podrían estar perdiendo potencia por la entrada de aire.

Q

¿Qué pasa con los probióticos a base de suelo?

A

Hay dos tipos principales de probióticos, el primero son los cultivos vivos que describo anteriormente, como las cepas de Lactobacillus y Bifidobacterium. Es posible que haya escuchado algunos comentarios negativos sobre este tipo de probióticos; el argumento típico en su contra es que la forma clásica de cultivos vivos es destruida por el ambiente ácido en el estómago. Para evitar esto, los probióticos de calidad se elaboran con una cápsula resistente al ácido para que no se descompongan de inmediato. (Lo que significa que no tienes que tomar los probióticos con comida, aunque normalmente lo hago. A veces rompo la cápsula y la mezclo en un batido, o uso la forma en polvo. Es posible que pierdas un poco de potencia, pero no es así. significativo.)

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El segundo tipo de probióticos son los organismos del suelo (SBO), que tienden a ser más resistentes al ácido en el intestino. Aquí está el pensamiento detrás de los probióticos a base de suelo: muchas personas (particularmente en la comunidad paleo) creen que los problemas intestinales y de salud generalizados en la actualidad son el resultado de la vida en una sociedad demasiado limpia. En el pasado, cuando más personas trabajaban en la tierra, jugaban en la tierra, había menos obsesión por la limpieza y los productos antibacterianos, teníamos una exposición más natural a los probióticos. El beneficio de los probióticos a base de suelo es que provienen de la tierra, y las bacterias (que aún viven) tienen su propia cápsula protectora natural que las rodea. Recomiendo probióticos a base de suelo a pacientes con autoinmunidad, además de la forma clásica. Son particularmente útiles para las personas con SIBO (sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado); con SIBO, también tiene un crecimiento excesivo de bacterias buenas y, en este caso, la forma clásica de probiótico no es lo que necesita para combatir la infección.

Es posible que haya escuchado algunas preguntas sobre si los SBO son seguros: el NIH tiene un presunto informe de caso, que no ha sido verificado al 100 por ciento, de alguien con linfoma que contrae septicemia por tomar un SBO (el organismo B. subtilis). Algunos dicen que si tiene intestino permeable, debe curarlo antes de complementar con SBO. Si está inmunodeprimido o tiene cáncer, puede consultar primero con un médico para estar seguro.

Q

Se dice que los probióticos son un antídoto importante para los antibióticos. ¿Qué recomienda en cuanto a probióticos a las personas que deben tomar antibióticos?

A

Tomar un probiótico todos los días es una buena manera de ayudar a evitar enfermarse y tener que tomar antibióticos en primer lugar. Por supuesto, se prefieren las medidas preventivas. Otro que se cree que ayuda es aumentar su vitamina D. ingesta cuando su sistema inmunológico necesita un impulso. La dieta también es importante en términos de prevención de enfermedades. Estudios demuestre que puede cambiar su microbioma a las pocas horas de ajustar su dieta. Si no le gusta el chucrut, incluso reducir el azúcar y comer más alimentos integrales puede marcar la diferencia.

Pero si es absolutamente necesario que esté tomando antibióticos, le recomiendo:

  • Duplicar la dosis de probióticos. Incluso podría subir a 100 UFC.

  • Asegúrese de tomar los probióticos y los antibióticos con un intervalo de dos a tres horas (para que los antibióticos no solo maten todas las bacterias buenas de los probióticos).

  • Busque la levadura probiótica Saccharomyces boulardii (S. Boulardii); puede tomarla como un suplemento separado o encontrarla en probóticos de múltiples cepas. Estudios demuestran que es eficaz para prevenir la diarrea inducida por antibióticos y la infección por Clostridium diffcicile (C. difficile), que puede causar un ciclo de antibióticos. Saccharomyces boulardii aumenta su IgA secretora; en otras palabras, fortalece el sistema inmunológico en el intestino. (Algunas personas dicen que Saccharomyces boulardii también es la panacea para Candida, es una levadura que combate la levadura, pero si bien es útil para algunos, otras personas no la toleran bien, así que recomiendo probarlo primero como un suplemento individual para ver cómo funciona. responder.)

Q

¿Existe tal cosa como exagerar con los probióticos?

A

Es realmente difícil exagerar. Yo se de un caso de estudio donde una mujer joven contrajo septicemia por los probióticos después de una cirugía cardíaca, pero es muy, muy raro.

Lo que es más común, pero no peligroso, es tener una reacción inicialmente no tan buena a un probiótico de calidad: puede sentirse hinchado, tener algunas molestias o gases. Esto no es malo. Es probable que solo signifique que los probióticos, organismos vivos reales, están funcionando y matando infecciones en el intestino. Simplemente retroceda a una dosis más baja para empezar.

Q

¿A qué edad deberíamos empezar a tomar probióticos / dárselos a nuestros hijos? ¿Hemos escuchado que pueden ayudar a ser beneficiosos para los bebés (es decir, con eccema, digestión, cólicos)?

A

Absolutamente, los probióticos son buenos para todos (adultos, niños, bebés) y no se puede comenzar demasiado temprano.

Sin embargo, si le está dando probióticos a un bebé menor de dos años, debe buscar cepas específicas que se adapten mejor a microbiomas tan jóvenes. Para los bebés, estas son las cepas de Lactobacillus a buscar: rhamnosus, casei, paralisei, gasseri, salvarius. Y para Bifidobacterium: infantis, bifidum, longum, breve, lactis. Si está amamantando, puede poner probióticos en su seno, o puede calentar la fórmula y ponerle probióticos, o mojar su dedo y sumergirlo en el polvo de probióticos y dejar que su bebé lo chupe.

Q

Existe un cruce entre los PRObióticos y los PREbióticos, y usted ha mencionado antes que los prebióticos son un no-no cuando intenta combatir una infección, ¿puede explicarlo?

A

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Los probióticos son organismos vivos reales: bacterias y levaduras.

Los prebióticos son el alimento del que se alimentan las bacterias y la levadura, principalmente fibras solubles y almidones resistentes. Las fuentes de prebióticos incluyen: almidón de patata, alcachofas, achicoria, aceitunas, verduras cultivadas, kombucha y otros alimentos fermentados.

Hay probióticos y prebióticos en los alimentos fermentados. Difiero de muchos médicos en que recomiendo que los pacientes con infecciones como Candida y SIBO no coman prebióticos hasta que hayan curado la infección, porque los prebióticos también pueden alimentar esas infecciones. Me parece que es mejor deshacerse de esas infecciones primero y luego agregar prebióticos a su dieta. [Ver Aquí para obtener más información del Dr. Myers sobre el tratamiento de las infecciones por hongos.]

Amy Myers, M.D. es el fundador y director médico de Austin UltraHealth , una clínica de medicina funcional con sede en Austin, Texas. El Dr. Myers se especializa en problemas de salud de la mujer, particularmente salud intestinal, disfunción tiroidea y autoinmunidad. Ella también es la New York Times autor más vendido de La solución autoinmune y La conexión de la tiroides .

Las opiniones expresadas en este artículo pretenden resaltar estudios alternativos e inducir la conversación. Son los puntos de vista del autor y no necesariamente representan los puntos de vista de goop, y son solo para fines informativos, incluso si y en la medida en que este artículo presenta los consejos de médicos y profesionales médicos. Este artículo no sustituye, ni pretende ser, un sustituto del asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico profesional, y nunca se debe confiar en él para obtener asesoramiento médico específico.