Cómo identificar la toxicidad oculta del moho (y qué hacer al respecto)

Cómo identificar la toxicidad oculta del moho (y qué hacer al respecto)

Aunque hemos pasado mucho tiempo aprendiendo sobre cómo limitar nuestra exposición a una amplia gama de toxinas (desde metales pesados en los alimentos a los disruptores endocrinos en fragancia ), en realidad no habíamos considerado las micotoxinas hasta que varios lectores y amigos informaron que les habían diagnosticado toxicidad por moho. Las micotoxinas son producidas por microhongos, es decir, moho, y pueden causar estragos en prácticamente cualquier sistema del cuerpo, provocando un malestar confuso de síntomas crónicos, desde dolores de cabeza y alergias hasta enfermedades autoinmunes.

Ann Shippy, M.D. , médico de medicina funcional en Austin, Texas, se especializa en el tratamiento de la toxicidad del moho y otras fuentes de sobrecarga de toxinas. Como explica Shippy, las enfermedades relacionadas con el moho suelen ser difíciles de identificar, ya que pocos médicos están capacitados al respecto. Del mismo modo, dice que el moho en sí mismo puede ser difícil de detectar en casas o edificios, incluso cuando está causando problemas. Shippy aprendió por primera vez sobre la toxicidad del moho en una conferencia de salud ambiental hace años, pero también se sometió personalmente a su propia lucha y se recuperó de la toxicidad del moho, lo que profundizó seriamente su comprensión del tema. Aquí, explica cómo prevenir mejor el crecimiento de moho en su hogar en primer lugar, encontrar y eliminar el moho, así como realizar pruebas y curar la toxicidad del moho.

Para obtener más información, consulte Shippy’s Libro de trabajo de toxicidad por moho .



Preguntas y respuestas con la Dra. Ann Shippy

Q

¿Cuáles son los síntomas comunes de la toxicidad por moho?



A

Primero distingamos entre la toxicidad del moho y la alergia al moho:

El moho es una de las causas comunes de alergias y asma. Una alergia al moho es causada por la exposición a esporas de moho que hacen que el sistema inmunológico responda con síntomas que generalmente afectan los senos nasales y los pulmones.



La toxicidad del moho es causada principalmente por micotoxinas, que son básicamente venenos producidos por el moho. Las micotoxinas pueden causar varios síntomas en diferentes niveles de exposición. Dado que hay cientos de toxinas del moho, cada una con muchos efectos posibles, es un tema complejo. Necesitamos fondos dedicados a más investigaciones sobre los impactos de los efectos sinérgicos de las micotoxinas y otras toxinas en la salud humana. Las micotoxinas pueden ingresar al cuerpo a través de los pulmones, la piel o el tracto digestivo. Pueden afectar cualquier sistema del cuerpo.

Estos son algunos de los síntomas comunes que veo en mis pacientes:

  • GENERAL : insomnio, fatiga, caída del cabello, aumento o pérdida de peso, antojos de dulces, sensibilidad a la luz, mala percepción de la profundidad, pérdida de memoria, intolerancia a fragancias y productos químicos, hemorragias nasales

  • Neurológico : dolores de cabeza de todo tipo, incluidos los dolores de cabeza 'picahielos' (punzantes), 'niebla mental', entumecimiento, hormigueo, debilidad, temblor, dolor de nervios, mareos

  • MUSCULOESQUELÉTICO : dolor articular y muscular, calambres musculares, debilidad general, tics, espasmos musculares

  • PSIQUIÁTRICO : ansiedad, depresión, TOC, 'mecha corta'

  • PIEL : erupciones y prurito (picazón)

  • SISTEMA INMUNITARIO : infecciones recurrentes, autoinmunidad, alergia, asma

  • GASTROINTESTINAL : náuseas, hinchazón, dolor, vómitos, diarrea

  • URINARIO : urgencia e incontinencia

  • HORMONAL : deshidratación continua (exceso de sed o de micción), sudores nocturnos, mala regulación de la temperatura

Q

¿Qué pasa con el moho que lo hace peligroso para nuestra salud?

A

No quiero minimizar el peligro que tiene la alergia al moho en el sistema respiratorio: las alergias y el asma pueden afectar significativamente la calidad de vida y pueden ser mortales.

La toxicidad del moho, específicamente, puede tener grandes consecuencias para la salud, debido al tipo de toxinas que producen los mohos como subproductos biológicos. Estas toxinas se dividen en dos categorías principales: micotoxinas o compuestos orgánicos volátiles microbianos (MVOC). Los MVOC fúngicos, producidos como mezclas de alcoholes, aldehídos, ácidos, éteres, ésteres, cetonas, terpenos, tioles y sus derivados, son responsables de los característicos olores mohosos que a veces se asocian con espacios interiores húmedos. Las toxinas del moho varían desde levemente tóxicas hasta extremadamente potentes (es decir, pueden usarse para la guerra biológica).

Las toxinas del moho inhiben el sistema inmunológico, dañan y matan células, causan cáncer y defectos de nacimiento, deterioran la función mitocondrial y el sistema nervioso. Hasta ahora, hay una gran cantidad de investigación sobre los efectos en animales, pero investigaciones limitadas en humanos. Esto está cambiando ahora que podemos medir algunas de las micotoxinas.

Q

¿Cuáles son las fuentes comunes y ocultas de moho más problemáticas?

A

La toxicidad del moho no suele ser un problema al aire libre. El problema ocurre cuando el moho está presente en el interior y las toxinas se acumulan en nuestro aire y pertenencias. El crecimiento de moho en nuestros alimentos también puede proporcionar dosis nocivas de micotoxinas. (El moho en los alimentos es un tema para otra entrevista, pero un ejemplo de posible preocupación es el café, y Bulletproof es la marca principal que conozco que en realidad monitorea los niveles de micotoxinas).

Se estima que más del 50 por ciento de los edificios en los Estados Unidos tienen algún daño por agua, lo que fomenta el crecimiento de moho. Una de las fuentes más comunes de moho ocurre en los edificios que tienen fugas y los materiales orgánicos (como alfombras y paneles de yeso) no se han secado por completo (en 24 a 48 horas) o no se han eliminado. La gente no se da cuenta de que puede haber moho oculto. Por ejemplo, si ha tenido un desbordamiento del inodoro o una gotera en el techo y los deshumidificadores no funcionaron de inmediato, es muy probable que haya moho oculto. Recomiendo quitar los zócalos, cortar los paneles de yeso mojados, quitar la alfombra mojada o los pisos de madera, para minimizar el riesgo de moho cada vez que tenga una fuga.

Otro problema es que las fuentes de agua a menudo están ocultas. A menudo he visto ventanas que se han instalado con tapajuntas incorrecto para que el agua entre cuando llueve, moje el panel de yeso lo suficiente como para que crezca moho, pero no lo suficiente como para ver a través de la pintura. Esto también puede suceder con cualquier salida al exterior, como ventilaciones, chimeneas, puertas. (Mi primera exposición al moho que me enfermó fue causada por un destello en una chimenea. El agua de lluvia corría entre las paredes y activaba el moho, pero no se mojaba lo suficiente como para que pudiéramos verlo a través de la pintura. )

Otros lugares para buscar son: líneas de agua a electrodomésticos, plomería, desagües de aire acondicionado, bandejas de ducha, sistemas de HVAC y conductos, detrás del papel tapiz, áreas donde hay condensación, alfombras, espacios de acceso, sótanos. El moho oculto puede ser muy difícil de encontrar sin realizar pruebas invasivas.

En condiciones de humedad lo suficientemente alta, cuando la humedad es superior al 60 por ciento, el moho puede crecer en muchas superficies: zapatos, sofás, alfombras, etc. Tenga el objetivo de mantener la humedad interior por debajo del 50 por ciento (incluso cuando se vaya de vacaciones este verano !).

Lista de verificación: prevención del crecimiento y la toxicidad del moho

  1. Mantenga la humedad en los edificios a menos del 50 por ciento. (Nota: con sistemas de aire acondicionado de gran tamaño, la humedad tiende a ser alta. Dado que el aire acondicionado enfría el espacio tan rápidamente, no funciona lo suficiente para reducir la humedad). No configure su aire acondicionado a más de 78 grados cuando están de vacaciones.

  2. Si tiene un derrame o una fuga de agua, debe secarse en menos de 24 a 48 horas. Si el panel de yeso se moja, retírelo.

  3. Inspeccione todas las barreras al agua y / o vuelva a calafatear baños, cocinas, ventanas, techo (por donde salen los conductos de escape) anualmente.

  4. Minimice su exposición a otras toxinas ambientales (es decir, en alimentos, cuidado personal y productos ).

  5. Tome suplementos (como los componentes básicos del glutatión) que apoyen sus vías de desintoxicación para mantenerse por delante de las exposiciones.

  6. Panorama general: necesitamos actualizar nuestras pautas de construcción para reducir el riesgo de crecimiento de moho. El problema es que los edificios se están construyendo tan apretados para la conservación de energía que ahora no 'respiran'. Esto disminuye la probabilidad de que la humedad se seque y aumenta el riesgo de condensación. Si tiene la oportunidad de construir una casa o remodelar, busque expertos con quienes trabajar y que estén familiarizados con estas compensaciones.

Q

¿Cómo probamos el moho en nuestro entorno / hogar / oficina y nos deshacemos de él?

A

Todavía necesitamos desarrollar una tecnología de prueba más completa para detectar la presencia de toxinas del moho en los edificios (así como en el cuerpo humano). Existen limitaciones con todas las opciones de prueba de moho ambiental. Las placas de moho disponibles en las ferreterías no suelen atrapar las esporas de moho más tóxicas. Estos mohos no envían muchas esporas, o son pesados ​​y no llegan muy lejos, por lo que no aterrizan en los platos.

Las trampas de esporas que la mayoría de los inspectores de moho instalan con una bomba son un poco mejores. La mayoría de los inspectores, sin embargo, pueden contarle historias de que la prueba regresó completamente normal incluso cuando había grandes cantidades de moho en el edificio.

La prueba del índice de moho relativo ambiental (ERMI), que utiliza tecnología de ADN para detectar los tipos de moho presentes en el polvo, es más sensible, pero también tiene limitaciones en los algoritmos que se utilizan para predecir la cantidad de moho tóxico presente. A menudo subestima la importancia de los impactos en la salud. En mi práctica, actualmente uso un ADN escanear llamado HC-45 que detecta 45 mohos diferentes y prueba ELISA para 15 micotoxinas en muestras de polvo. Si alguno de ellos está elevado, recomiendo investigar más.

Deshacerse del moho tóxico puede ser peligroso si lo hace usted mismo. Recomiendo encarecidamente encontrar una empresa de remediación que elimine el moho de forma segura. (Las leyes estatales varían mucho en cuanto a los requisitos para los inspectores y las empresas de remediación. Haga muchas preguntas y obtenga recomendaciones que lo ayuden a elegir sabiamente). La compañía de remediación debe configurar la contención para que las toxinas no se esparzan por todas partes. El uso de la mayoría de aerosoles y productos químicos para el moho puede hacer que las personas se enfermen aún más al agregar aún más toxinas, por lo que recomiendo evitarlos. Cuando está muy enfermo por el moho, puede ser necesario deshacerse de las pertenencias que no se pueden limpiar adecuadamente, como sofás, colchones, ropa y otros artículos. Algunas personas terminan teniendo que mudarse de sus hogares u oficinas para mejorar.

Q

¿Deberíamos hacer pruebas de moho con regularidad o solo si parece ser un problema?

A

como hacer maquillaje facial

En este momento, es difícil para la mayoría de las personas realizar pruebas con regularidad debido al costo y las limitaciones de la tecnología. Por ahora, si tiene el presupuesto, le recomiendo que pruebe su entorno y / o usted mismo al menos una vez al año para la detección temprana y la prevención. Si ha estado enfermo anteriormente por el moho, realizar pruebas con más frecuencia podría detectar la presencia de moho antes de que se vuelva problemático. Es posible que algún día tengamos tecnología que detecte la presencia de toxinas del moho de forma continua en tiempo real.

Q

¿Cómo se diagnostica la toxicidad por moho?

A

El diagnóstico de enfermedades relacionadas con el moho sigue siendo controvertido. Una parte importante del problema es que la tecnología de prueba es limitada. Sin embargo, ha habido algunos avances en los últimos años. Cuando la exposición al moho se identificó por primera vez como un problema de salud, la única prueba disponible era la de anticuerpos contra el moho, que evalúa si tiene una respuesta del sistema inmunológico a la exposición al moho. Esa prueba no identifica toxicidad. Ahora podemos analizar algunas de las micotoxinas en la orina, algunos de los cambios comunes en la inflamación y cambios en las hormonas que comúnmente aparecen con los análisis de sangre.

Si una prueba de micotoxina en orina es positiva, comenzamos a buscar la fuente. Pero si la prueba de micotoxinas es negativa, no significa que no haya exposición al moho tóxico, porque todavía no podemos analizar todas las toxinas importantes. Si obtiene un resultado negativo pero aún sospecha que el moho es un problema, podría ser útil buscar posibles fuentes de moho en sus espacios.

Q

¿Algunas personas son más vulnerables a la toxicidad del moho que otras?

A

La genética, las deficiencias nutricionales, las acumulaciones previas de toxinas ambientales, la edad, los altos niveles de estrés, son factores que pueden afectar la rapidez con que se enferma por el moho.

Las personas que habitan un edificio con moho se enferman en diferentes momentos y con diferentes síntomas. Cada persona tiene diferentes factores genéticos que crean diferentes síntomas incluso cuando todos están expuestos al mismo ambiente mohoso. La conclusión es que algunas personas son los 'canarios' y se enferman primero.

Las personas inmunodeprimidas (inmunodeficiencia genética, enfermedad pulmonar, pacientes de trasplantes, recién nacidos, ancianos) son más susceptibles a la toxicidad, así como a las infecciones por hongos, cuando se exponen al moho. Sin embargo, con una exposición acumulativa suficientemente alta a las micotoxinas más potentes, todo el mundo se enferma.

Además, considere su entorno de trabajo: ¿Tiene un alto potencial de exposición? Por ejemplo, los agricultores que trabajan con cultivos y silos, los trabajadores de la construcción que realizan remodelaciones y los técnicos de calefacción / aire acondicionado pueden considerar el moho como una posible causa raíz de la enfermedad.

Q

Más allá de eliminar la fuente del moho, ¿cómo se trata la toxicidad del moho?

A

Uno de los aspectos más importantes del tratamiento exitoso es pasar inmediatamente a un entorno no tóxico. Algunas personas también tienen que reemplazar muchas de sus pertenencias. Recomiendo a mis pacientes consumir una dieta paleo (ver Shippy Paleo: imprescindibles ) con al menos el 50 por ciento del volumen de su comida proveniente de vegetales, orgánicos si es posible. La eliminación de alimentos inflamatorios como el gluten, los lácteos, los cereales y el azúcar es fundamental.

También es útil tomar suplementos para ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, aumentar los sistemas de desintoxicación, reconstruir el intestino, reducir la inflamación y estimular las mitocondrias. (Las mitocondrias son las 'casas de energía' dentro de nuestras células y, a menudo, se dañan por las toxinas ambientales, incluidas las micotoxinas. Los suplementos que respaldan sus mitocondrias pueden impulsar su proceso de curación).

Estos son algunos de mis suplementos favoritos:

  • PARA EL SISTEMA INMUNITARIO : Vitamina C liposomal (con fosfatidilcolina y carnitina), 1000 mg dos veces al día

  • PARA LA DETOXIFICACIÓN : Glutatión liposomal, 250 mg al día, aumentando gradualmente a 500 mg

  • PARA EL TRÍPULO : robótica, 100 mil millones de unidades al día

  • PARA INFLAMACIÓN : Omega 3, 1000-2000 mg al día

  • PARA NUESTRAS MITOCONDRIAS : CoQ10, 200 mg al día

Siempre importante para curarse de enfermedades y mantener la salud:

  • Manejar el estrés con meditación u otro hábito

  • Sudar con ejercicio o una sauna de infrarrojos una o más veces a la semana

  • Obtener 7-9 horas de dormir la mayoría de las noches

Q

¿Cuánto tiempo le toma a la mayoría de los pacientes desintoxicar / reequilibrar sus sistemas?

A

Algunas personas se recuperan muy rápidamente (semanas) después de eliminar la fuente de las toxinas del moho, simplemente ingresando a un ambiente limpio y evitando la reexposición. Otros pueden tardar más de un año en recuperarse por completo. En pacientes que tardan más en recuperarse, incluso después de abordar el soporte anterior (dieta, desintoxicación, inmunidad, intestino, mitocondrias), recomiendo pruebas de medicina funcional adicionales como: vías de metilación, otros factores genéticos, infecciones, deficiencias nutricionales, función mitocondrial, función digestiva y pruebas de la presencia de otras toxinas ambientales. Esto nos ayuda a encontrar los factores adicionales que se pueden abordar para ayudar al cuerpo a recuperar el equilibrio. La clave es que si no se ha recuperado por completo, todavía hay otra pieza del rompecabezas por resolver. ¡No se conforme con una recuperación parcial!

Un ex ingeniero de IBM, Ann Shippy, M.D. hizo la transición al mundo de la medicina en parte en busca de mejores soluciones a sus propios problemas de salud, que no había encontrado en la medicina tradicional. Está certificada por la junta en medicina interna y certificada en medicina funcional. Su práctica, que tiene su sede en Austin, Texas, adopta un enfoque funcional para una amplia gama de problemas de salud, incluida la toxicidad por exposición al moho y metales pesados, autoinmunidad y problemas digestivos. Shippy es autor de dos manuales de salud: Libro de trabajo de toxicidad por moho y Shippy Paleo: imprescindibles .

Las opiniones expresadas en este artículo pretenden resaltar estudios alternativos e inducir la conversación. Son los puntos de vista del autor y no necesariamente representan los puntos de vista de goop, y son solo para fines informativos, incluso si y en la medida en que este artículo presenta los consejos de médicos y profesionales médicos. Este arti

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