¿Está sano su intestino? Como decir

¿Está sano su intestino? Como decir

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Rara vez, si es que alguna vez, se nos da una visión precisa de lo que realmente está sucediendo dentro de nuestro propio microbioma, a pesar de ser un componente inmensamente importante del funcionamiento y la salud en general. Ciertamente podemos jugar con nuestros hábitos, por ejemplo, probando una limpieza , o aumentando nuestra ingesta de vegetales fermentados, y viendo cómo nos sentimos. Pero no siempre está claro con precisión qué efecto tienen estas medidas y qué pasos tomar a continuación.

Aquí es donde con sede en Pittsburgh el practicante de medicina funcional Will Cole, D.C. , a menudo comienza: con clientes (en todo el mundo) que ya están bajo el cuidado de un médico de atención primaria y que están interesados ​​en abordar los problemas de salud subyacentes en el microbioma, pero tirando de las palancas correctas y precisas para sus cuerpos. Cole nos lleva a través de la gama de pruebas de diagnóstico especializadas que usa para guiar los protocolos intestinales específicos de los pacientes y los alimentos que recomienda como medicamento para el microbioma, junto con suplementos útiles para agregar a cualquier régimen de bienestar.



Preguntas y respuestas sobre salud intestinal con Will Cole, D.C.

Q

¿Qué pruebas puede realizar para obtener una evaluación inicial de su salud intestinal?



A

Vivimos en una era de asombrosos avances en el microbioma (los billones de bacterias en su intestino) y en las pruebas de diagnóstico de la salud intestinal en general. La medicina funcional está a la vanguardia en proporcionar estos laboratorios a los pacientes. La mayoría de los laboratorios que describo a continuación son poco comunes, pero pueden proporcionar información sobre por qué problemas gastrointestinales comunes como reflujo ácido, estreñimiento o SII están sucediendo en primer lugar.

Además, no es necesario que experimente síntomas intestinales para tener problemas intestinales subyacentes. Muchas personas van al baño sin problemas, pero están viendo los efectos dominó de los problemas del microbioma en forma de problemas hormonales, cerebrales e inmunológicos. (Alrededor del 22 por ciento de las personas con enfermedad celíaca puede tener un daño significativo en el intestino delgado pero no sufrir ningún síntoma gastrointestinal , por ejemplo.) ¿Todos necesitan estas pruebas? No. Un historial médico completo determinaría cuál es relevante para usted, si corresponde.



¿Qué significa la levadura en las heces?

Dependiendo de los síntomas, algunos laboratorios que realizo en pacientes son:

PRUEBA INTEGRAL DE TABURETES : Este laboratorio muestra el panorama general de su microbioma intestinal. Básicamente, cuanto más diversas sean las bacterias intestinales, mejor será su salud en general. (Y cuanto menos diversas sean sus bacterias, más débil será su salud). En este laboratorio, observo la “metrópolis del microbioma” y el tamaño de los diferentes barrios o colonias de bacterias beneficiosas. En personas con problemas de salud, a menudo veo niveles más bajos o falta de colonias de estas bacterias saludables. Necesitamos unidades formadoras de colonias (UFC) saludables para ayudar a regular no solo nuestra digestión, sino también nuestras hormonas, sistema inmunológico y cerebro.

Además de observar la variedad de su jardín intestinal, este laboratorio también me permite buscar cualquier maleza que pueda estar creciendo en exceso, a saber, los crecimientos excesivos de bacterias, levaduras y parásitos. Todos tenemos algo de levadura oportunista en nuestros microbiomas pero, como todo en el cuerpo, se trata de problemas de equilibrio que ocurren cuando estas colonias crecen demasiado.

Este laboratorio también mide los niveles de inflamación intestinal, la digestión y absorción, la función inmunológica y los ácidos grasos de cadena corta, que son productos saludables de la fermentación bacteriana y son necesarios para combatir el cáncer, calmar la inflamación y alimentar un metabolismo saludable. Para este laboratorio, recomiendo una recolección de heces de dos o tres días para obtener una visión más precisa de cómo se ve su microbioma.

PRUEBA DE RESPIRACIÓN SIBO : Sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO) se asocia con reflujo ácido o ERGE, IBS, distensión abdominal y muchos espectro de inflamación autoinmune condiciones. Una prueba de aliento con lactulosa en ayunas mide los gases (metano e hidrógeno) liberados por el crecimiento excesivo de bacterias, para obtener una lectura precisa de si tiene o no un problema.

EXAMEN DE PERMEABILIDAD INTESTINAL : Este laboratorio de sangre mide anticuerpos (indicadores inmunitarios de destrucción) contra las toxinas bacterianas, así como las proteínas intestinales ocludina y zonulina, que gobiernan la permeabilidad del revestimiento intestinal . Este es el laboratorio principal que ejecuto para buscar lo que comúnmente se llama 'síndrome del intestino permeable' o hiperpermeabilidad del revestimiento intestinal. Creo que el síndrome del intestino permeable está asociado con casi todos los problemas de salud inflamatorios crónicos que enfrentan las personas en la actualidad. Ejecuto biomarcadores similares para buscar aumento de la barrera hematoencefálica (BBB) ​​permeabilidad o síndrome del cerebro permeable. Debido a que el intestino y el cerebro están tan íntimamente conectados, lo que sucede en el intestino a menudo puede determinar la salud del cerebro.

LABORATORIO DE INTOLERANCIA A LA HISTAMINA : Algunas personas no se rompa el compuesto inmune histamina de manera eficiente, lo que puede hacerlos más sensibles incluso a opciones saludables como alimentos probióticos (kombucha y chucrut) y caldo de huesos o vino.

REACTIVIDAD ALIMENTARIA CRUZADA REACTIVA : Este laboratorio de sangre a menudo es útil para las personas que han limpiado su dieta y han estado trabajando para curar su intestino, pero que todavía tienen síntomas. Para algunas personas, las proteínas que se encuentran en los granos sin gluten (como el arroz, el maíz, la quinua, así como los huevos, los lácteos, el chocolate y el café) pueden 'Reacción cruzada' como gluten (la proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada), activando el sistema inmunológico como si estuviera tratando con el gluten. (Esto puede suceder con muchos alérgenos alimentarios. )

La mayoría de mis pacientes, cuando me conocen, ya están en un viaje de salud. Comen mejor que el 99 por ciento de la población, pero a pesar de sus mejores esfuerzos, todavía están pasando por problemas de salud. Utilizo estos laboratorios para averiguar qué falta en su rompecabezas de bienestar.

Q

¿Cuáles son las buenas pautas alimentarias para el reequilibrio?

A

Con problemas intestinales como el síndrome del intestino permeable, SIBO e intolerancia a la histamina, incluso los alimentos “saludables” pueden causar brotes en algunas personas. Se trata de descubrir qué ama y odia tu cuerpo en particular. Dicho esto, definitivamente hay algunos alimentos que son especialmente buenos para curar el sistema gastrointestinal en general:

  • Caldo de hueso : El caldo de huesos ligeramente elaborado (que reduce las histaminas) es el vértice de la jerarquía de curación intestinal.

  • Caldo de galanga : Un pariente del jengibre, el caldo de galanga es muy relajante para el estómago estresado.

  • Alimentos probióticos : Las bebidas fermentadas como kvas, coco o kéfir de agua, jun y kombucha, así como alimentos como chucrut, kimchi y yogur de coco son excelentes formas de inocular su microbioma con bacterias buenas. Las personas con sobrecrecimiento de levadura, SIBO e intolerancia a la histamina a menudo son más sensibles a estos alimentos porque proporcionan una gran cantidad de bacterias y fibra prebiótica (alimento bacteriano) que pueden cambiar el inicio del microbioma lentamente. Estos son medicamentos alimenticios poderosos para personas con problemas intestinales.

  • Verduras cocidas blandas : Las plantas proporcionan a las bacterias intestinales la fibra prebiótica que necesitan para crecer y hacer su trabajo. Cocinar y hacer puré de verduras las descompone para su intestino curativo, haciéndolas más fáciles de digerir.

  • La dieta cetogénica ha sido mostrado para mejorar muchos problemas inflamatorios y desequilibrados del intestino. (El libro Ketotariano es mi opinión sobre una versión a base de plantas de la dieta cetogénica, que saldrá en agosto).

Q

Para la reparación, ¿necesita tener un período súper estricto, es decir, una limpieza / desintoxicación, o simplemente puede hacer ajustes en su dieta?

A

Los estudios han demostrado que el intestino tiene una capacidad de recuperación asombrosa. Se pueden ver mejoras positivas en solo unas pocas semanas para aquellos que atraviesan más problemas menores del microbioma . Personas con sensibilidad a los alimentos, autoinmunidad y otros problemas inflamatorios Podria necesitar entre seis meses y dos años para recuperar de manera sostenible este daño al microbioma no sucedió de la noche a la mañana, ni sanará de la noche a la mañana. La curación intestinal es definitivamente un viaje para la mayoría de mis pacientes.

Sugiero un mínimo de sesenta días de alimentación sana, pero en última instancia, es necesario que lleve a un estilo de vida propicio para la salud del microbioma. ¿De qué sirven unos meses en un protocolo de curación del microbioma si vuelves a lo que lo dañó en primer lugar?

Q

¿Algún suplemento o té recomendado? ¿Qué debe buscar en un probiótico?

A

No se puede complementar la forma de salir de una mala alimentación, la comida tiene que ser fundamental, pero hay algunas cosas que incorporar además de los cambios dietéticos que realmente pueden fortalecer un protocolo intestinal: algunos de mis tés favoritos para calmar el intestino son el jengibre té y té de olmo resbaladizo. Me encanta hacer jugo de repollo para las tripas más sensibles y hay una línea muy buena de vegetales bebibles de Disposiciones de buena fe , que combina puré de verduras con caldo de huesos orgánico. Algunos medicamentos naturales dirigidos que recomiendo para algunas personas son L-glutamina , Amargo sueco, bilis de buey, enzimas digestivas y betaína HCL con pepsina.

No se puede hablar del bienestar óptimo del microbioma sin hablar de los probióticos, pero hay tantos en el mercado que descubrir cuál es el adecuado para usted puede ser abrumador. En muchos casos, los resultados de laboratorio de un paciente determinarán qué cepa probiótica recomiendo. (Como regla general para los probióticos convencionales, opte por los que tengan al menos 10 mil millones de UFC o más, y contengan Lactobacillus y Bifidobacteria son .)

También soy fanático de los probióticos a base de esporas y del suelo, que contienen bacterias de la tierra, para respaldar aún más la rica diversidad bacteriana. A lo largo de la historia, los seres humanos han trabajado, funcionado y jugado en la tierra y la tierra, y esto afectó nuestro microbioma hoy, con nuestras vidas interiores sobreesterilizadas, los organismos basados ​​en el suelo y las esporas son otra forma de promover la diversidad bacteriana saludable. Los probióticos a base de esporas tienden a resistir la descomposición del ácido del estómago de manera más efectiva: estos microorganismos permanecen en un estado latente y protegido hasta que llegan a los intestinos.

Q

¿Cuáles son algunas pautas no alimentarias para el reequilibrio?

A

No solo los alimentos y las medicinas naturales son herramientas para un intestino sano; muchos otros factores respaldan el bienestar gastrointestinal óptimo:

MANEJO DEL ESTRÉS : Puede estar comiendo los mejores y más saludables alimentos del mundo, bebiendo té y caldo todo el día, pero si está devorando una gran porción de estrés todos los días, en el mejor de los casos, está ralentizando la curación intestinal y en el peor de los casos, saboteando sus esfuerzos. Niveles de cortisol crónicamente altos , IgA secretoria suprimida (el sistema inmunológico de su intestino) y disminución de oxígeno en su intestino son todas formas en que el estrés puede dañar su intestino. Necesitamos asumir la responsabilidad de nuestro autocuidado mental y emocional.

AYUNO INTERMITENTE : IF es una gran herramienta para problemas inflamatorios intestinales como dolor de estómago, SII, colitis, diarrea y náuseas. La investigación también refleja los beneficios de terapia de ayuno para la salud intestinal y autofagia general (limpieza celular). He estado usando varios protocolos de ayuno intermitente durante años en mi centro de salud de medicina funcional , así como en mi propia vida. Estas son tres de mis formas preferidas para el ayuno intermitente:

  • 8 a.m .-- 6 p.m. plano de la ventana : Esta es una forma sencilla de practicar SI que funciona para muchas personas. Puedes comer todas tus comidas y bocadillos, pero también tienes un ayuno de 14 horas todos los días. Después de las 6 p.m., la cocina está cerrada.

  • 12 p.m. - 6 p.m. plano de la ventana : Este es el que practico personalmente durante la semana laboral. Es igual que la última opción, solo que esta extiende el período de ayuno hasta la hora del almuerzo, cuando tendrás tu primera comida del día. Es perfecto para las personas que no están locas por el desayuno. Durante el tiempo de ayuno, bebo mucha agua y té de hierbas, y encuentro que disfruto mucho más mi almuerzo que si hubiera desayunado. Esto permite que su cuerpo ayune durante 18 horas completas.

  • El plan modificado de dos días : Para este método, coma una dieta limpia de alimentos saludables cinco días a la semana, pero elija dos días cualesquiera durante la semana para restringir la ingesta de alimentos a menos de 700 calorías. Esta restricción calórica todavía activa muchos de los mismos beneficios que un día completo de ayuno.

ESTIMULACIÓN DEL NERVIO VAGAL : Tu nervio vago forma parte de su sistema nervioso parasimpático, o de su sistema de descanso y digestión, y es muy importante para nuestra salud. Las personas con problemas gastrointestinales como reflujo ácido, SII y colitis tienden a tener más problemas con el nervio vago. Mientras come limpio y reduce el estrés ejercicios de respiración profunda apoyar la función vagal saludable, hay otra forma de mejorar la función vagal: los estudios han demostrado que las temperaturas frías se activan nuestro sistema parasimpático de reposo y digestión, y modalidades como la crioterapia y los baños de hielo han muchos beneficios potenciales incluyendo tonificación del nervio vago.

EVALÚE SUS RUTINAS DE CUIDADO BUCAL : Su microbioma está compuesto no solo por las bacterias en su intestino, sino también por su piel y boca, los microbiomas oral y cutáneo son dos aspectos que a menudo se pasan por alto para nuestra salud en general, a pesar de que tu piel y boca tienen millones de bacterias y perder el equilibrio en estas áreas del microbioma se asocia con problemas dentales, de garganta y de la piel. Muchos productos tóxicos convencionales que utilizamos en la piel y los dientes alteran este microbioma.

Q

¿Existe una relación entre las estaciones y la salud intestinal?

A

A medida que cambian las estaciones, el entorno cambia y nuestro entorno de microbioma sigue su ejemplo. Los investigadores están analizando cómo habría cambiado el microbioma de un ancestro cazador-recolector en función de la disponibilidad de alimentos. Incluso hoy en día, las personas que siguen una dieta local ven estas 'estaciones del microbioma': el pueblo Hadza de Tanzania, por ejemplo, han sido mostrados para observar los ciclos del microbioma durante todo el año: tienden a comer más carne, tubérculos con almidón y frutas en la estación seca, y más miel y bayas en la estación húmeda (diferentes bacterias prosperan al descomponer esos materiales vegetales con almidón). Las bacterias que fluctúan estacionalmente no se encuentran normalmente en quienes consumen la dieta occidental estándar.

En el centro de la investigación que analiza la explosión de problemas del espectro de inflamación autoinmune es el desajuste entre nuestra genética (y el material genético de nuestro microbioma) y el mundo que nos rodea. Esta creciente disparidad entre genética y epigenética está desencadenando predisposiciones genéticas latentes como nunca antes.

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Dr. Will Cole, D.C. , es un practicante de medicina funcional con un doctorado en quiropráctica de la Universidad de Ciencias de la Salud del Sur de California. Su formación de posdoctorado es de The Institute for Functional Medicine and Functional Medicine University. Su práctica se basa en el área de Pittsburgh, pero se asocia con pacientes, y sus médicos de atención primaria, en todo el mundo, centrándose en la optimización de la salud de las personas con enfermedades crónicas.

Las opiniones expresadas en este artículo pretenden resaltar estudios alternativos e inducir la conversación. Son los puntos de vista del autor y no necesariamente representan los puntos de vista de goop, y son solo para fines informativos, incluso si y en la medida en que este artículo presenta los consejos de médicos y profesionales médicos. Este artículo no sustituye, ni pretende ser, un sustituto del asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico profesional, y nunca se debe confiar en él para obtener asesoramiento médico específico.

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