Calabaza espagueti asada con aceite de coco y semillas

Calabaza espagueti asada con aceite de coco y semillas
Receta de impresión de goop

La calabaza espagueti es un excelente sustituto desintoxicante de la pasta, pero también es un almuerzo delicioso y reconfortante cuando se asa. Use una mezcla de nueces tostadas (picadas) y semillas que le gusten.

Sirve 2-4

1 calabaza espagueti mediana

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2 cucharadas de aceite de oliva



sal y pimienta

2 cucharadas de aceite de coco



1/4 taza de nueces y semillas tostadas

sal marina

1. Precaliente el horno a 425 ° F.



2. Corte la calabaza por la mitad, rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

3. Coloque el lado de la carne hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y ase durante 45 minutos a 1 hora, o hasta que se pueda perforar fácilmente con un cuchillo.

4. Ponga 1 cucharada de aceite de coco en cada mitad, luego espolvoree sobre nueces tostadas, semillas y sal marina.

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Notas del chef goop