Tres comidas diferentes que puedes preparar con un solo pollo asado

Tres comidas diferentes que puedes preparar con un solo pollo asado

Comprar un pollo entero, asarlo y tenerlo listo para algunas comidas durante la semana es un movimiento genial. Ahorra tiempo, dinero y capacidad intelectual. Nuestro método para asar un pollo es simple: sazone generosamente con sal y cocine a fuego lento y lento (tres horas y 300 ° F deberían ser el truco, pero para estar seguro, verifique que los jugos salgan claros y temperatura es 165 ° F). A partir de ahí, tiene muchas opciones de comida (sin mencionar, un cadáver sobrante para hacer caldo de hueso ).

Aquí hay tres para considerar agregar a su rotación: Pruebe un guiso de chile verde ahumado y picante con frijoles blancos para la cena. La ensalada cremosa de pollo tahini es excelente para tostadas con verduras en escabeche. Y los tacos de pollo con ensalada de jalapeño son tan fáciles y tan satisfactorios, superan a la barbacoa para llevar.

  • Guiso de ají verde con pollo y frijoles blancos

    Guiso de ají verde con pollo y frijoles blancos

    Un cruce entre el guiso de chile verde de Nuevo México y el chile de pollo blanco, este guiso ahumado y abundante realmente ofrece sabor. Definitivamente animará el pollo sobrante.



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  • Ensalada De Pollo Tahini

    Ensalada De Pollo Tahini

    La ensalada de pollo es una forma clásica de consumir las sobras, pero esta versión renuncia a la típica base de mayonesa o yogur. El tahini cremoso agrega nueces y es súper sabroso. El truco consiste en combinar esa rica salsa con una verdura en escabeche brillante y picante para equilibrarla. Nos encanta en pan crujiente con tomates verdes en escabeche y es tan bueno en galletas con chalotes en escabeche o en tazas de lechuga con nabos en escabeche .



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  • Tacos de pollo BBQ con ensalada de jalapeños

    Tacos de pollo BBQ con ensalada de jalapeños

    Estos tacos inspirados en Tex-Mex se combinan muy rápido y eliminan la picazón en una noche de semana. Puedes usar la tortilla que quieras. Recomendamos tortillas de harina de yuca sin granos de la marca Siete, o si va por la ruta casera, pruebe socca . Los panqueques de harina de garbanzos son muy fáciles de hacer, además de que obtendrás un poco de proteína extra de los garbanzos.

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