Por qué no está perdiendo peso

Por qué no está perdiendo peso

A pesar de lo que nos han dicho durante mucho tiempo, y la cantidad generalizada de vergüenza por la comida y la grasa en nuestra cultura, el número en la escala no siempre es un simple reflejo de la cantidad de calorías que consumimos frente a la cantidad que quemamos. De hecho, el estrés provocado por las dietas extremas y el ejercicio puede debilitarlos por completo y, de hecho, provocar un aumento de peso. A menudo, la verdadera clave para perder lo que podría ser grasa abdominal no deseada y ganar energía, claridad y un mejor estado de ánimo reside en sus hormonas, según Bay Area. Dra. Sara Gottfried , la New York Times autor más vendido de La dieta de reactivación hormonal y Mas joven (que se publicará en marzo), entre otros libros sobre la salud de la mujer.

En su práctica de medicina funcional y ginecología de veinticinco años, Gottfried ha descubierto que la resistencia a la pérdida de peso casi siempre se basa hormonalmente en las mujeres. Aquí, explica los desequilibrios hormonales que tienen el mayor efecto en nuestro peso, sin mencionar nuestro estado de ánimo y felicidad, junto con qué hacer si las hormonas están fuera de control, cómo restablecer su metabolismo, romper las adicciones dolorosas a la comida sin culparse a sí mismo. y las cosas más importantes que todos deberíamos saber sobre las hormonas, independientemente de nuestro peso.

Preguntas y respuestas con la Dra. Sara Gottfried

Q



A veces, la dieta y los esfuerzos en el gimnasio simplemente no dan resultado en la balanza: ¿cree que la pérdida de peso se reduce a una caloría dentro y una caloría fuera?

A



Ah, he estado allí totalmente, sintiendo que nada funciona. Luché con la pérdida de peso después del nacimiento de mis hijas. A los treinta y ocho años, fui a ver a mi médico, quien con aire de suficiencia me dijo que la pérdida de peso es solo un caso de matemáticas simples, que todo lo que se necesita es 'comer menos y hacer más ejercicio'. Al principio me humillaron, pero luego me enojé, ya que consideraba que millones de mujeres se sienten mal por esta percepción errónea común, es decir, que solo necesitan más autocontrol cuando se trata de perder peso. Lo cual está totalmente mal.

Salí de su oficina y fui al laboratorio para probar mis hormonas yo mismo, pensando que estaban apagadas. Sin embargo, me sorprendió descubrir que mi cortisol, la principal hormona del estrés, era tres veces mayor de lo que debería ser: el cortisol provoca depósitos de grasa abdominal, síndrome premenstrual y mecha corta. Mi insulina estaba demasiado alta, lo que hizo que mi nivel de azúcar en sangre se elevara (la insulina no estaba haciendo su trabajo principal, que es llevar la glucosa a las células). Mi leptina también estaba bloqueada, lo que me provocó hambre. Mi tiroides estaba al límite de la lentitud, lo que provocaba pérdida de cabello y retención de líquidos. La lista continuó.

Así que la solución fue arreglar mis hormonas, y cuando lo hice, sucedió algo asombroso: no solo perdí peso más fácilmente, mi estado de ánimo mejoró. Fui más generoso y paciente con mis hijos. Quería ir a yoga por la noche en lugar de ir al bar de vinos. ¡Me gradué de la terapia de pareja! Me conecté de nuevo a mi naturaleza esencial de alegría. Mi perspectiva diaria ya no estaba determinada por la báscula del baño y mi batalla contra el bulto. Tenía más energía para cosas más importantes.



“Descubrí que la hipótesis de entrada / salida de calorías ha sido ampliamente refutada y sigue siendo el mayor error que la gente tiene sobre la dieta y la pérdida de peso. Las calorías son más importantes para algunas personas que para otras, pero las hormonas importan más '.

Después de profundizar en la investigación, descubrí que el 99 por ciento de la resistencia a la pérdida de peso es hormonal. Descubrí que la hipótesis de entrada / salida de calorías ha sido ampliamente refutada y sigue siendo el mayor error que la gente tiene sobre la dieta y la pérdida de peso. Las calorías son más importantes para algunas personas que para otras, pero las hormonas importan más. Casi cualquier persona que lucha con el peso también lucha contra un desequilibrio hormonal. Me sorprende lo fácil que se vuelve la pérdida de peso una vez que las hormonas vuelven a su punto óptimo. Las hormonas controlan la eficacia con la que una caloría engorda.

La mayoría de las dietas no funcionan para las mujeres, porque no abordan las causas de origen hormonal que son las razones más comunes de la resistencia a la pérdida de peso, como el exceso de cortisol, el bloqueo de la insulina y / o leptina, el dominio de los estrógenos, un tiroides lenta , niveles bajos de testosterona y problemas con el sistema de control HPA (hipotalámico-pituitario-adrenal). Luché con cada uno de estos fallos hormonales y aprendí a través de prueba y error cómo solucionarlos rápidamente con la medicina funcional: desarrollé un protocolo de tres pasos, comenzando primero con el rediseño del estilo de vida y llenando las deficiencias de nutrientes (paso 1), administrando hierbas terapias si los síntomas no se resuelven (paso 2), y finalmente agregar hormonas bioidénticas si aún persisten los desequilibrios (paso 3), pero en las dosis más bajas y durante el menor tiempo posible.

Q

¿Cuál es el desequilibrio hormonal típico que hace que nos aferremos o tengamos problemas para perder peso?

A

El noventa por ciento de las veces, encuentro que la principal hormona que está fuera de control es el cortisol (que también termina alterando otras hormonas). Su cuerpo produce cortisol en respuesta al estrés, pero la mayoría de nosotros corremos estresados ​​demasiado tiempo y, como resultado, nuestro cortisol está apagado. Los niveles de cortisol altos o desregulados causan estragos con el tiempo, agotando las sustancias químicas del cerebro feliz como la serotonina, robando su sueño y haciéndolo almacenar grasa, especialmente en su vientre. El cortisol alto también está relacionado con la depresión, la adicción a la comida y los antojos de azúcar.

La causa principal del desequilibrio de cortisol suele ser un eje HPA (hipotalámico-pituitario-suprarrenal) desregulado, que es el jefe de todas sus hormonas:

Cuando el HPA se regula al alza, produce demasiado cortisol, como yo. ¿Resultado? Muffin top, sensación de que está constantemente corriendo de una tarea a otra, sintiéndose cableado pero cansado, rapidez para la ira y la irritabilidad, rápido aumento de peso.

Con el tiempo, el HPA puede quemarse y regularse a la baja. Entonces siente una falta de resistencia, tiende a tener un punto de vista negativo, se resfría con frecuencia y puede experimentar problemas de tiroides que mejoran brevemente antes de volver a chocar.

Dado que la causa principal suele ser el HPA, la clave es restablecerlo, comenzando con cortisol. Cualquier otro intento de fijar las hormonas probablemente fracasará a largo plazo si no se aborda el HPA rebelde. Aquí está mi protocolo (simplificado) para ser más objetivo sobre sus factores estresantes y equilibrar el cortisol en las mujeres (todas las sugerencias que están probadas en ensayos aleatorios, la mejor evidencia que tenemos):

  • Habla sobre lo que te está estresando con una novia.

  • Practique alguna forma de conciencia de “testigo” como la meditación o el yoga.

  • Añadir Vitaminas B y omega-3 si tiene deficiencia.

  • Tome fosfatidil serina hasta que perciba menos estrés y su HPA ya no sea hipervigilante.

  • Recibe un masaje una o dos veces al mes.

  • Limite el consumo de alcohol y café, o lo ideal es cambiar al té verde, que contiene L-teanina, un aminoácido que reduce el estrés sin sedación.

  • Come chocolate negro extra (80 por ciento de cacao o más).

  • Si sus síntomas no se resuelven, agregue un medicamento vegetal. Ashwagandha es mi adaptógeno favorito que ayuda a restablecer el cortisol, por lo que no es ni demasiado alto ni demasiado bajo durante el día. Si no le funciona, intente rhodiola .

Q

¿Puedes descomponer las otras hormonas que son problemáticas para las personas?

A

INSULINA : La insulina es una hormona que almacena grasa. La resistencia o el bloqueo de la insulina significa que sus células no pueden absorber la glucosa en sangre adicional que su cuerpo genera a partir de los alimentos que consume; cuando eso sucede, su hígado convierte la glucosa en grasa. La resistencia a la insulina generalmente causa aumento de peso y adicción al azúcar.

Leptina : La leptina alta provoca aumento de peso y hambre excesiva. La leptina es un supresor natural del apetito. Cuando ha comido lo suficiente, la leptina le indica a su cerebro que deje de comer. Cuando tiene sobrepeso, sus células grasas producen un exceso de leptina. Cuando su cerebro es bombardeado con señales de leptina provenientes de demasiadas células grasas, apaga los niveles de leptina que siguen aumentando, los receptores dejan de funcionar, su cuerpo no recibe la señal de leptina y no se siente lleno. Sigues comiendo los alimentos equivocados en un patrón adictivo y sigues aumentando de peso.

ESTRÓGENO : El dominio del estrógeno se da cuando tienes demasiado estrógeno en comparación con su contrahormona, la progesterona. Tener demasiado estrógeno en el cuerpo causa una serie de síntomas, que incluyen resistencia a la pérdida de peso, mal humor, síndrome premenstrual y períodos abundantes.

TIROIDES : Su tiroides actúa como el acelerador de su metabolismo, controlando qué tan rápido o lento quema calorías. Cuando la tiroides está inactiva, puede causar aumento de peso, retención de líquidos, caída o adelgazamiento del cabello, depresión y estreñimiento, entre otros problemas.

Q

¿Pueden los factores emocionales afectar los niveles hormonales y, por tanto, el peso?

A

Si, absolutamente. Tendemos a pensar primero en los aspectos físicos de la resistencia a la pérdida de peso, como la dieta y el ejercicio, pero los factores emocionales, mentales, sociales y espirituales pueden ser aún más importantes. Creo que las hormonas afectan a todos estos dominios. Los sistemas antiguos como el Ayurveda y la medicina tradicional china aciertan al considerar estos factores en conjunto en su concepto general de bienestar. En la medicina moderna, el 'estrés' es a menudo una trampa para las emociones y es la respuesta al estrés sobreactivada la que a menudo puede conducir a la resistencia a la pérdida de peso.

En veinticinco años de trabajo como ginecólogo, he visto que alrededor del 80 por ciento de mis pacientes tienen obstáculos mentales y emocionales, creencias y actitudes que sabotean su pérdida de peso. La respuesta emocional, o lo que los científicos llaman 'desinhibición interna', son los pensamientos y sentimientos que le impiden comer el mejor combustible posible y tomar otras decisiones sabias. Ser reactivo o desencadenado emocionalmente como un animal acorralado se siente mal y deja de lado su capacidad para aprovechar recursos emocionales más avanzados. Las emociones no procesadas y / o molestas pueden llevar a comer en exceso, beber demasiado alcohol, ver televisión en exceso, tal vez incluso usar las compras como un bálsamo ... en general, para automedicarse.

'Una batalla diaria con la báscula del baño puede causar vergüenza, juicio, sufrimiento y obsesión con el peso, lo que contribuye aún más a la resistencia a la pérdida de peso'.

Peor aún, el enfoque del sargento de instrucción de comer restringido y hacer ejercicio intenso puede agravar los problemas hormonales y emocionales. Una batalla diaria con la báscula del baño puede causar vergüenza, juicio, sufrimiento y obsesión con el peso, lo que contribuye aún más a la resistencia a la pérdida de peso. Cuando las comidas van acompañadas de culpa, sufrimiento o ansiedad por nuestra comida o nuestro cuerpo (por ejemplo, cuando te dices a ti mismo: 'No debería comer esto' o 'Lo estoy echando a perder de nuevo') Se activa la respuesta fisiológica al estrés, lo que desencadena una reacción de lucha o huida y eleva el cortisol.

Q

¿Cómo 'restablece' sus hormonas o pone en marcha su metabolismo? ¿Puedes hacerlo solo con la dieta?

A

La mejor manera de volver a encarrilar sus hormonas y restablecer un peso saludable es corregir las fallas hormonales con cambios en la forma en que come, se mueve, piensa y se suplementa. Comience con la dieta: en mi experiencia, el 80 por ciento de la pérdida de peso está determinada por la interacción hormona / comida, por lo que desea comer de una manera que optimice sus hormonas. Aquí está mi lista de prioridades:

CAMBIAR LA FORMA DE COMER Y BEBER. Elimine los alimentos procesados, los carbohidratos refinados, los azúcares y los sustitutos del azúcar de su dieta. Elimine el alcohol durante 21 días (incluso una sola porción puede reducir el metabolismo de una mujer en más del 70 por ciento; es un efecto temporal, pero puede acumularse con el tiempo si bebe la mayoría de las noches).

EJERCICIO ESPECÍFICO. Asegúrese de seguir moviéndose y elija formas de movimiento que le gusten, pero haga ejercicio de manera inteligente. Evite el cardio crónico (más sobre por qué venir). Es más probable que el entrenamiento en ráfagas y el ejercicio de adaptación (es decir, Pilates) estabilicen el cortisol que correr una media maratón. El entrenamiento en ráfagas implica períodos cortos de ejercicio de alta intensidad con ejercicio de nivel moderado como recuperación. Es increíblemente eficaz y viene sin el efecto secundario de aumento de cortisol de una carrera larga. No solo eso, sino que es extremadamente eficaz para aumentar la hormona del crecimiento, la hormona de crecimiento y reparación que mantiene su masa corporal magra, un indicador crucial de cómo su cuerpo está envejeciendo biológicamente. Mis sugerencias:

  • Para el ejercicio de adaptación (especialmente importante si tiene problemas de cortisol o tiroides): clases de yoga, pilates y baile. Asisto con regularidad a clases de barra, ya que utilizan pesos pequeños y resistencia corporal, que son excelentes para el HPA y previenen lesiones.

  • Tren cruzado: levante pesas ligeras dos veces por semana como mínimo para prevenir la osteoporosis.

  • Camine o camine rápidamente con un nivel de esfuerzo de 9 a 10 (de 10) durante 3 minutos, alternando con un nivel de esfuerzo de 6 a 7 durante 3 minutos, por un total de 30 minutos, un protocolo que se ha demostrado que fomenta la pérdida de peso.

  • Prueba el chi caminando o corriendo, una combinación de caminar o correr con tai chi.

  • También me encanta el tai chi (regular) y la mayoría de las clases de spinning.

TOMAR SUPLEMENTOS PARA MEJORAR SUS NIVELES HORMONALES. Aquí están algunos de mis favoritos:

  • Administrador de cortisol : Necesita de 7 a 8,5 horas de sueño para superar la resistencia a la pérdida de peso. Mi suplemento favorito para dormir mejor y reducir el estrés se llama Administrador de cortisol , una combinación de fosfatidil serina y ashwagandha. Marca el HPA para que no se sienta estresado y pueda relajarse para una buena noche de sueño. Demasiado cortisol eleva el azúcar en sangre y deposita grasa por la noche. Tome una tableta antes de acostarse.

  • Berberina es el suplemento más probado para restablecer la insulina y apoyar la pérdida de peso en las mujeres. Activa una enzima importante llamada proteína quinasa activada por monofosfato de adenosina, o AMP, apodado el 'interruptor maestro metabólico'. Tome de 300 a 500 miligramos de una a tres veces al día. Funciona mejor cuando se combina con cardo mariano.

  • Di-indol metano (DIM) : Sé que no suena apetitoso, pero es muy bueno para ti. Este suplemento es similar a comer 25 libras de brócoli al vapor. Muchas mujeres con resistencia a la pérdida de peso tienen dominio del estrógeno, un problema que afecta del 75 al 80 por ciento de las mujeres mayores de treinta y cinco años. Específicamente, DIM reduce la 2-hidroxi-estrona y el 2-hidroxi-estradiol, para que tenga más estrógenos protectores y menos estrógenos malos. La dosis suele ser de 200 mg / día, pero debe ajustarse al individuo. (Alternativamente: coma más verduras crucíferas ligeramente cocidas al vapor, que pueden mejorar su proporción de estrógenos buenos a malos en un 30 por ciento).

CONSIDERE LAS PRUEBAS GENÉTICAS. Puede guiarle sobre las mejores formas de comer, moverse, pensar y complementar la armonía hormonal y la pérdida de peso. Comencé las pruebas genéticas para mis pacientes (y para mí) hace más de una década, y realmente puede ayudar a romper el caos hormonal y la resistencia a la pérdida de peso. Por ejemplo, cambiar su estrategia alimentaria puede restablecer la forma en que se expresan ciertos genes: puede reducir la ingesta de carbohidratos para restablecer el gen ADRB2, que controla los cambios de peso en respuesta al ejercicio. (Tengo la variante mala de este gen, que puede hacer que la pérdida de peso demore el doble de lo que demoraría una persona normal. El ejercicio ayuda muy poco, se trata de luchar con la mente para comer los tipos y cantidades correctos de alimentos con una disciplina constante . ¡Gah! )

Q

¿Qué causa que las hormonas se vuelvan locas? ¿Es el proceso natural de envejecimiento, el estrés, tener bebés… hay un culpable principal?

A

Los principales culpables de las hormonas descontroladas son:

  • Deficiencias de nutrientes. Por ejemplo, una cantidad insuficiente de vitamina C puede reducir la progesterona. La progesterona es el Xanax de la naturaleza, por lo que una deficiencia te hace sentir abrumado y ansioso.

  • Exceso de toxinas. El bisfenol A es un buen ejemplo: puede interferir con los mensajes de estrógeno, insulina, tiroides y testosterona en su cuerpo.

  • Manejo deficiente del estrés . Me coloco en esta categoría. Una vez más, la causa fundamental es que el sistema de alarma del cuerpo no se apaga, por lo que produce demasiado cortisol a expensas de otras hormonas.

  • Años. Los niveles hormonales de las mujeres cambian a lo largo de sus años reproductivos y durante la perimenopausia, la menopausia y más allá. Los eventos comunes de la vida, como la menstruación y el embarazo, pueden desequilibrar sus hormonas, al igual que los medicamentos como las píldoras anticonceptivas.

  • Dormir mal. Solo al 3 por ciento de la población le va bien con menos de 7 horas de sueño. Dormir de 7 a 8,5 horas cada noche mantiene el cortisol bajo control. El alcohol aumenta los niveles de estrógeno y cortisol, le priva del sueño profundo y reduce el metabolismo en más del 70 por ciento, como se mencionó anteriormente. Siempre sugiero a mis pacientes que dejen el alcohol por completo durante un mínimo de dos semanas, dos veces al año, para darle un respiro al hígado.

  • Si bien el ejercicio es una parte esencial para equilibrar sus hormonas, también puede desequilibrarlas aún más si no se maneja adecuadamente. Para las mujeres, rara vez recomiendo CrossFit u Orangetheory a menos que su forma y glándulas suprarrenales sean impecables. Algunos ejercicios (como correr) ejercen tanto estrés en el cuerpo que el cortisol se dispara por las nubes. Piense en un monje tibetano frente a un corredor de maratón. ¿Quién envejece más rápidamente? El corredor, debido a una mayor carga de cortisol, una hormona del desgaste. Además, correr para las mujeres es muy difícil de lograr en términos de forma: soy corredora y, como muchas mujeres, tengo problemas de rodilla y cadera debido a que la pelvis es más ancha en comparación con los hombres. Cuando comencé a correr menos y de manera más inteligente, y lo combiné con la clase de barra, perdí peso. Mi consejo es dejar de hacer ejercicio tan duro en un deseo obsesivo de quemar calorías. En su lugar, practique yoga, meditación o visualización guiada varias veces a la semana y agregue más entrenamiento de ráfaga adaptativa a su rutina.

    Q

    ¿Cómo puede saber si sus hormonas están fuera de control? ¿Existen ciertas pruebas que puede pedirle a su médico o es algo que las personas pueden manejar por sí mismas al abordar su dieta?

    A

    Cuando sus hormonas están en equilibrio, ni demasiado altas ni demasiado bajas, se ve y se siente mejor. Pero cuando están desequilibrados, se siente miserable, con una variedad de síntomas que incluyen fatiga, antojos de azúcar, resistencia a la pérdida de peso, hinchazón, grasa abdominal, problemas para dormir, ansiedad o irritabilidad y estrés constante.

    Puedes evaluar tus hormonas con mi cuestionario gratis . Sin embargo, no sabrá realmente si sus hormonas son las culpables de sus síntomas hasta que se realice un análisis de sangre básico. Por lo tanto, registre sus síntomas y consulte con su médico para solicitar un análisis de sangre.

    A continuación se muestra una lista de las pruebas que recomiendo con más frecuencia para mis pacientes. Una vez que obtenga los resultados de la prueba, usted y su médico podrán ver las áreas que necesitan más mejoras.

    Paneles de sangre para pedirle a su médico (para una prueba matutina después de un ayuno de 8 a 12 horas):

    • Cortisol

    • TSH, T3 libre, T3 inverso, T4 libre

    • DHEA

    • Testosterona: gratis, biodisponible y total

    • Insulina

    • Leptina

    • Glucosa

    • Hemoglobina a1c

    • ALT (para revisar el hígado)

    • Si tiene sobrepeso: leptina, IGF-1 (hormona del crecimiento)

    • Si todavía tiene su período: Día 3 estradiol, día 3 FSH, día 21-23 progesterona

    • Si es menopáusica: estradiol, FSH

    Análisis de orina. Considera el Hormonas completas prueba de perfil de Genova Diagnostics o el Prueba DUTCH de Precision Analytics . Cualquiera le informará sobre sus glándulas suprarrenales (función tanto a corto como a largo plazo) y su metabolismo de estrógeno, que puede indicarle si tiene demasiado desgaste por el cortisol, así como si tiene una tendencia modificable al cáncer de mama o no, o riesgo de osteoporosis. Sugiero revisar los resultados con un médico de medicina funcional informado.

    cómo romper la fascia

    Una prueba genética como 23andMe . Hay siete genes clave que son importantes cuando se trata de pérdida de peso, equilibrio hormonal y sentirse más joven, y todos se pueden probar a través de 23andMe (e interpretar con mi nuevo libro, Mas joven .).

    Q

    Además del aumento de peso o de aferrarse a los kilos de más, ¿hay otras formas en las que el desequilibrio hormonal afecta la forma en que nos sentimos? ¿Puede estar en su peso objetivo y aún necesita un reinicio?

    A

    Si. Los niveles altos de la principal hormona del estrés, el cortisol, agotarán las sustancias químicas del cerebro feliz, como la serotonina y la dopamina. El 50 por ciento de las personas con depresión tienen niveles altos de cortisol. Pasados ​​los treinta y cinco años, el estrógeno desordenado (en exceso o bajo) puede causar depresión y disminución de la libido. La caída resultante de la serotonina a veces puede provocar depresión o cambios de humor. Los niveles bajos de tiroides pueden causar mal humor: aproximadamente el 20 por ciento de las personas con depresión tienen una función tiroidea baja o hipotiroidismo.

    “Para ralentizar el envejecimiento, es importante mantener o mejorar la masa corporal magra, ya que el envejecimiento comienza en los músculos. Entonces, sí, puede estar en su peso objetivo y aún necesita un reinicio '.

    También puede estar en su peso objetivo pero tener demasiada grasa, un fenómeno conocido como 'grasa flaca'. El problema aquí puede ser el exceso de cortisol, el bloqueo de insulina y / o la hormona del crecimiento baja. Para retrasar el envejecimiento, es importante mantener o mejorar su masa corporal magra, ya que el envejecimiento comienza en los músculos. Entonces, sí, puede estar en su peso objetivo y aún necesita un reinicio.

    Si se siente deprimente: coma un trozo de chocolate extra oscuro (que se ha demostrado que reduce el cortisol en ensayos aleatorizados, como se mencionó anteriormente).

    Q

    ¿Algún otro consejo para acabar con las adicciones a la comida?

    A

    Los problemas de adicción a la comida más comunes son el azúcar, la harina y la cantidad. También está la ortorexia, una obsesión malsana por la comida sana (un problema que solía tener). Como adicto a la comida en recuperación, creo que la causa principal de la adicción a la comida es compleja y multifactorial, por lo que la solución requiere matices y comentarios. Una vez más, es clave abordar la integridad en lugar de solo los aspectos físicos. No hay consejos realmente rápidos, pero la recuperación y la transformación requieren pequeños pasos en la dirección correcta, y las personas pueden cambiar su bioquímica y sus antojos a través de una nutrición óptima y personalizada. Dicho de otra manera, puede controlar su adicción a la comida restableciendo su bioquímica:

    • Elimina las cosas malas con alimentos más ricos en nutrientes. La cantidad de alimentos que consume afecta el equilibrio de la química cerebral, las hormonas y los niveles de azúcar en sangre. La ingesta excesiva y insuficiente de alimentos genera niveles de azúcar en sangre inestables, tiroides de bajo funcionamiento, alergias alimentarias y deficiencias de aminoácidos y ácidos grasos que pueden debilitar los mecanismos neurotransmisores. Tus comidas deben contener suficientes ácidos grasos esenciales y aminoácidos para generar suficiente serotonina y dopamina, los cuales te ayudan a inhibir tu ingesta de alimentos (particularmente la ingesta de carbohidratos).

    • Restablece tu tablero neurohormonal. Conéctese con su divinidad interior, controle sus antojos accediendo al verdadero yo que está en su mente y en su corazón. ¿Cómo puedes hacer esto? Prueba una meditación matutina de diez minutos. Comprométete a una clase de yoga. Encuentre una manera de alimentar su alma de formas no alimentarias. Cierra los ojos y concéntrate en nada más que en tu respiración. Si puede controlar el estrés con atención plena y autocuidado, tiene otra herramienta para ayudar a romper el hábito de buscar comida cuando lo que realmente necesita es calmarse.

    • Interrumpe su patrón. Tus impulsos bioquímicos se calmarán si cambias tu rutina y evitas situaciones resbaladizas que conducen directamente a atracones.

    La gran conclusión: Las hormonas dictan lo que su cuerpo hace con la comida. Aborde primero sus hormonas, particularmente el cortisol, luego combine el alimento rico en nutrientes correcto y la cantidad adecuada para su constitución.

    Sara Gottfried, M.D. es el New York Times autor más vendido de Mas joven , La dieta de reactivación hormonal y La cura hormonal . Se graduó de la Escuela de Medicina de Harvard y del MIT. Se puede acceder a los programas de salud en línea del Dr. Gottfried Aquí .

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