La desintoxicación anual de goop

La desintoxicación anual de goop

Dos mil dieciocho fue un año de comida increíble, nutritiva y curativa aquí en goop, pero en el espíritu de equilibrio, también nos permitimos algunos favoritos menos que limpios (como lasaña , chuleta de ternera , gofres y entonces muchos divertido cócteles ). Nuevamente, esforzándonos por mantener el equilibrio, estamos recalibrando este mes con nuestro programa anual de desintoxicación de enero.

Como siempre, sigue el básico dieta de eliminación reglas descritas en el Dr. Alejandro Junger Programa limpio : sin cafeína, alcohol, lácteos, gluten, maíz, solanáceas (tomates, berenjenas, pimientos, patatas), soja, azúcar refinada, mariscos, arroz blanco o huevos. Las narices se reemplazan con verduras de hojas verdes densas en nutrientes, verduras crucíferas, granos abundantes, semillas y proteínas magras. Hemos creado cinco días de desayunos fáciles y deliciosos, almuerzos para llevar, cenas satisfactorias y un par de delicias deliciosas para el medio. más una lista de compras y plan de menú para mantenerte organizado en el camino.

La mayoría de las recetas rinden lo suficiente para unas pocas porciones, por lo que puede preparar almuerzos sobrantes para ahorrar tiempo y / o compartir algunas de las delicias con amigos. Hablando de esto: la desintoxicación es mucho más divertida y factible con amigos, así que si tus mejores amigos no siguen la vida real, echa un vistazo a la pandilla de goop en Facebook o #goopdetox en Instagram para ver algunos comentarios, conversaciones y camaradería de desintoxicación.



El plan de desintoxicación de 5 días


DOMINGO:

  • Haga su gran compra para la semana.
  • Prepare Granola, Borscht y Toum sin granos (una crema de ajo vegana y cremosa).

LUNES:

  • Primero: agua tibia con limón
  • Desayuno: Granola sin cereales
  • Almuerzo: Borscht
  • Merienda: Pastel de arroz integral con aguacate y todo tipo de mezcla de especias para bagel
  • Cena: Empanadas de salmón con arroz de coliflor con cúrcuma

MARTES:

  • Primero: agua tibia con limón
  • Desayuno: Batido de arándanos, coco y chía
  • Almuerzo: Empanadas de salmón sobrantes y Toum sobre rúcula con limón y aceite de oliva.
  • Merienda: mantequilla de manzana y almendras
  • Cena: Sopa de Frijoles y Verduras con Harissa y Azafrán

MIÉRCOLES:

  • Nota: ¡Remoje sus anacardos esta noche para el aderezo César de mañana!
  • Primero: agua tibia con limón
  • Desayuno: Granola sin cereales
  • Almuerzo: Sopa de frijoles y verduras sobrantes
  • Merienda: Bolas de dátiles
  • Cena: Pollo Asado y Coliflor con Ensalada de Hierbas

JUEVES:

  • Nota: Utilice el pollo extra de la cena de anoche para la ensalada de hoy.
  • Primero: agua tibia con limón
  • Desayuno: Revuelto de frijoles negros con coliflor
  • Almuerzo: Kale Caesar con pollo y garbanzos crujientes
  • Snack: Toum con crudités
  • Cena: sopa Tom Yum

VIERNES:

  • Nota: compre su trucha el día anterior o el día siguiente para que esté realmente fresca para la cena.
  • Primero: agua tibia con limón
  • Desayuno: Batido de arándanos, coco y chía
  • Almuerzo: Ensalada Detox Bun
  • Merienda: Bolas de dátiles
  • Cena: Trucha ennegrecida con batatas asadas y ensalada de rúcula

Recetas Detox

  • Granola sin cereales

    Granola sin cereales

    Esta granola con especias cálidas funciona bien con yogur y bayas, en un tazón de acai, con leche de almendras o simplemente como un refrigerio a media tarde.

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  • Batido de arándanos, coco y chía

    Batido de arándanos, coco y chía

    La combinación de lima ácida y cardamomo tibio en este batido satisfactorio realmente comienza bien el día. Si no está utilizando una licuadora potente, como una Vitamix, es posible que desee remojar los anacardos con anticipación durante la noche para garantizar una consistencia súper cremosa.

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  • Revuelto de frijoles negros con coliflor

    Revuelto de frijoles negros con coliflor

    Esta alternativa al huevo parece real gracias a una pizca de cúrcuma. Es súper sabroso, y los frijoles y el aguacate lo convierten en un desayuno abundante, que seguramente lo mantendrá satisfecho durante la caída de los refrigerios de las 11 a.m.



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  • Sopa de remolacha

    Sopa de remolacha

    Esta sopa tradicional rusa está llena de sabores ricos y terrosos, y una guarnición de hierbas frescas ilumina todo el plato.

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  • Kale Caesar con Pollo y Garbanzos Crujientes

    Kale Caesar con Pollo y Garbanzos Crujientes

    La estrella de esta ensalada es el aderezo; es un riff cremoso de anacardos que podría ser mejor que el original cargado de lácteos y huevos. La textura apetitosa de los anacardos casi imita el delicioso desmenuzamiento del parmesano.

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  • Ensalada de pan detox

    Ensalada de pan detox

    Esta ensalada es súper refrescante, y la masticabilidad de los fideos fideos de batata da en el clavo si echas de menos el gluten masticable en la pasta. Empaquételo en un frasco antes de trabajar con el aderezo en la parte inferior y déle una sacudida cuando esté listo para comer para un delicioso almuerzo de escritorio.

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  • Empanadas de Salmón con Arroz de Coliflor con Cúrcuma

    Empanadas de Salmón con Arroz de Coliflor con Cúrcuma

    Estas empanadas se cocinan muy rápido, y el perejil, el limón y la cebolla morada son la combinación perfecta para el arroz de coliflor con cúrcuma. Las sobras aguantan bien y quedan muy bien encima de un lecho de rúcula con un poco de limón y aceite de oliva.

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  • Sopa de Frijoles y Verduras con Harissa y Azafrán

    Sopa de Frijoles y Verduras con Harissa y Azafrán

    El azafrán dulce y fragante y la harissa terrosa y picante hacen de esta sopa una mejora de la sopa promedio de frijoles y verduras. El olor del caldo solo te hará sentir realmente emocionado con esta cena súper saludable.

    ¿Es seguro el color de cabello aveda?

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  • Pollo Asado y Coliflor con Ensalada de Hierbas

  • Tom ñam sopa

    Tom ñam sopa

    Esta versión sin camarones y apta para la desintoxicación de una sopa tailandesa tradicional es de alguna manera ligera y abundante. Se sentirá satisfecho con todas las verduras crujientes y refrescantes, y podrá beber el caldo solo por taza.

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  • Trucha ennegrecida con batata asada y ensalada de rúcula

    Trucha ennegrecida con batata asada y ensalada de rúcula

    El pescado ennegrecido es uno de los favoritos en goop HQ, y una vez que decidimos hacer el nuestro, trabajar con las solanáceas fue fácil. La pimienta negra da mucho calor, y las otras hierbas y especias completan todo. El alioli de ajo es un gran cambio por la salsa tártara tradicional para todos los que lo preparan.

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  • Toum

    Toum

    Este condimento, junto con el proceso de elaboración, no es para los débiles de corazón. Sin embargo, si te apetece, es absolutamente delicioso y querrás ponerlo en todo. Es excelente como salsa para verduras crudas, untado con pescado y carne a la parrilla, o mezclado con yogures y aliolis. Asegúrese de usar el ajo más fresco que pueda encontrar: el ajo más viejo tiende a dar como resultado un toque muy picante. Si su toum es demasiado picante al principio, debería suavizarse después de un par de días en el refrigerador.

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  • Bolas de fecha

    Bolas de fecha

    Estas bolas de dátil condimentadas son el bocado no demasiado dulce perfecto para los ataques de bocadillos de la tarde. Son deliciosos con un chai latte de leche de almendras.

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