Lo que pasa con el tocino y otras investigaciones de vanguardia sobre el cáncer de mama

Lo que pasa con el tocino y otras investigaciones de vanguardia sobre el cáncer de mama

Cada mes, abordamos un tema de salud diferente y exploramos la investigación. Este mes, examinamos algunos de los estudios nuevos más interesantes sobre el cáncer de mama y destacamos las conclusiones importantes.

  • El consumo de carne procesada aumenta el riesgo de cáncer de mama

    El consumo de carne procesada aumenta el riesgo de cáncer de mama

    Revista internacional de cáncer (2018)

    Un metaanálisis de quince estudios encontró que las mujeres que comían más carne procesada (como salchichas, tocino y salami) tenían un 9 por ciento más de riesgo de cáncer de mama. El análisis también encontró que un mayor consumo de carne roja se asoció con un aumento del 6 por ciento en el riesgo de cáncer de mama, aunque esto no fue estadísticamente significativo. Este estudio se produce unos años después del anuncio de 2015 de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) de que la carne procesada es cancerígena para los humanos, mientras que la carne roja está clasificada como probablemente cancerígena. Hay evidencia humana limitada para el segundo punto, y no sabemos con certeza por qué la carne procesada o roja se asociaría con el cáncer. Los presuntos culpables son las sustancias químicas que se forman durante el procesamiento de la carne (como los hidrocarburos aromáticos policíclicos) y las sustancias químicas que se pueden producir al cocinar la carne (como las aminas aromáticas heterocíclicas). Los pequeños aumentos en el riesgo de cáncer que están asociados con el consumo de carne no son necesariamente una razón para dejar de comer carne (hable con su médico si lo está considerando, hay ventajas en comer algo de carne). Pero con el aumento del consumo mundial de carne, muchos de nosotros podríamos reducir la ingesta diaria y ver beneficios para nuestra salud y el planeta.



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  • Un microbioma no saludable puede promover la propagación del cáncer de mama

    Un microbioma no saludable puede promover la propagación del cáncer de mama

    Investigación sobre el cáncer (2019)



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    La mayoría de los casos de cáncer de mama son receptores de hormonas positivos (HR +), que es una forma agresiva de cáncer de mama alimentada por hormonas como el estrógeno y la progesterona, así como por otros factores del entorno tumoral que antes se desconocían. Para averiguar cuáles son esos otros factores, los investigadores de la Universidad de Virginia alteraron significativamente el microbioma de los ratones dándoles grandes dosis de antibióticos durante catorce días (mucho más de lo que sería equivalente a cualquier dosis humana). Luego inyectaron tumores de mama en estos ratones y otro grupo de ratones que tenían intestinos sanos y no habían sido alimentados con antibióticos. Después de unos días, el cáncer se había extendido en los ratones desregulados no solo dentro del área de la mama sino por todo el cuerpo debido a la inflamación generalizada de la disbiosis intestinal. Este no fue el caso del grupo de control. El estudio destaca la importancia de la salud intestinal y sugiere que podría ser especialmente importante para las mujeres con cáncer de mama. En el futuro, es posible que los investigadores consideren los probióticos como una opción potencial para reducir la propagación del cáncer de mama.

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  • Alto contenido de vitamina D que mejora la supervivencia de pacientes con cáncer de mama

    Alto contenido de vitamina D que mejora la supervivencia de pacientes con cáncer de mama

    Revista internacional de cáncer (2018)



    Los estudios han demostrado una asociación entre las personas con niveles bajos de vitamina D y la incidencia de osteoporosis y diversas enfermedades crónicas, como la diabetes y algunos cánceres. Históricamente, los resultados han sido mixtos con respecto al estado de la vitamina D y el cáncer de mama; algunos estudios muestran una asociación y otros no. El año pasado, investigadores de Corea del Sur publicaron un metaanálisis que comprende todos los estudios existentes sobre la mortalidad por cáncer de mama y el estado de la vitamina D. Descubrieron que las pacientes con cáncer de mama que tenían niveles más altos de vitamina D en sangre tenían un riesgo significativamente menor de muerte por cáncer de mama o muerte por cualquier causa en comparación con las pacientes con cáncer de mama que tenían niveles bajos de vitamina D. El estudio enfatiza la importancia de la nutrición y de obtener suficiente vitamina D. Muchas personas pueden tener niveles bajos de vitamina D debido a una ingesta dietética inadecuada (una taza de leche tiene solo el 30 por ciento de su valor diario) o la falta de exposición al sol.

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  • La proximidad a la naturaleza puede reducir el riesgo de cáncer de mama

    La proximidad a la naturaleza puede reducir el riesgo de cáncer de mama

    Revista Internacional de Higiene y Salud Ambiental (2018)

    Salir al aire libre y entrar en la naturaleza es bueno para ti por varias razones. ¿Podría disminuir su riesgo de cáncer de mama? Los investigadores estudiaron a 2.747 mujeres que vivían en España y encontraron que aquellas que vivían más cerca de áreas verdes urbanas, como parques, tenían un menor riesgo de cáncer de mama en comparación con las que vivían más lejos. Pero cuando observaron la proximidad a las tierras agrícolas, encontraron que las mujeres que vivían más cerca de las granjas, por ejemplo, tenían un mayor riesgo de cáncer de mama. Y no se debió necesariamente a diferentes niveles de actividad física o contaminación del aire. Los investigadores no están seguros de qué causó exactamente la diferencia. Su hipótesis es que la exposición a pesticidas cerca de tierras agrícolas puede ser el problema o quizás las personas que viven en áreas urbanas están protegidas porque tienen menos estrés psicológico y una mejor salud mental.

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